自然地表水體和地下水體中主要以硝酸鹽氮（NO3）為主，以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮受污染水體的氨氮 叫水合氨，也稱非離子氨。非離子氨是引起水生生物毒害的主要因子，而銨離子相對基本無害。

         而在養殖塘中，無機氮主要以氨氮、亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮三種形式存在，簡稱“三氮”，一般來說硝酸鹽氮無害作用，毒性主要來自前兩者。其中氨氮的影響是巨大的，氨分子是脂溶性的，能穿透細胞膜毒害組織。

一、氨氮超標的兩大危害 

危害1：  

       離子氨態氮因為帶電荷，通常不能滲過生物體表，一般對生物無害，且能夠被藻類直接吸收利用。但分子氨能透過細胞膜，具有脂溶性，對水生生物有很強的毒性。 

        在pH、溶氧、硬度等水質條件不同時，氨氮的毒性也不相同。一般情況下氨態氮的毒性隨pH增大而增大。同時分子氨的毒性也隨水中的溶解氧的減少而增大。  

       分子氨的毒性表現為：影響養殖動物的正常生長和代謝，損傷魚的鰓組織，降低鰓血液吸收和輸送氧的能力。甚至導致魚的敗血癥。

危害2：

        亞硝態氮是極為不穩定的中間產物，在硝化細箘的細箘的作用下，被氧化為低毒的硝態氮，而在水體中缺氧時，好氧微生物受到抑制，厭氣性微生物（如反硝化細箘）大量繁殖，被反原為氨態氮。其毒性為：主要是影響氧的運輸、重要化合物的氧化及損壞器官組織。

三、六大防治措施

 1）選擇適宜的放養密度，避免養殖密度過高。

 2）控制投餌，做到少量多次投喂(4-5次/天)，減少殘餌。

 3）控制池水pH值在7.5~8.6、水溫20℃~30℃，防止pH和溫度過高增大氨氮毒性。

 4）增加池水溶解氧(4.3mg/L以上)，推進氨氮轉化為硝酸鹽，降低氨氮溶解度。養殖后期，增加水中曝氣量

 5）勤換水，換水是降低氨氮(低于0.3mg/L)、改良水質有效的措施之一。

 6）控制藻相，保持菌藻平衡。

四、三大降解氨氮的途徑 

1)通過細胞擴散作用使非離子氨從血液擴散進入水體；

 2)通過NH4+與 Na+的離子交換作用排除體外；

 3)通過轉化為毒性較小的化合物如尿素氮。

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